SOYLcafe（ソイルカフェ）は、キッチンカーと通販のみの、小さなお店。

新潟県三条市の拠点キッチンで、小さなお店ならではのこだわりを詰め込んだ、本格スパイスカレー「SOYL CURRY」を作っています。

SOYL CURRYは、100%無添加で手作り。できる限り無農薬栽培、オーガニック栽培の食材を厳選しております。

みんなの心に種を蒔くきっかけとなるcafeでありたい。土「SOIL」の中に種「SOY」を撒いた屋号の「SOYLcafe」には、そんな想いがこもっています。