さて、①の続きです。
今回は『芋も壺も店も作ってなりわいができた』お話しからスタートです。
【芋も壺も店も作ってなりわいができた】
芋が腐っちまうまえに～！
腐りそうな不安は、友人の保温庫に入れさせていただく事で解消しました。
でも春まで。それまでにこの大量のさつまいもをどうにかしないと！
壺焼き芋屋さんをやっていた友人からアドバンスをいただき
試してみる事に。
でも、自分が納得しないものは売りたくない。と思っていたので
ホームセンターや車で売りに来る焼き芋屋の焼き芋。
（口の中の水分を120％持っていかれる焼き芋）をやるつもりはありませんでした。
友人がやっている壺焼き芋を食べた時に焼き芋の概念が720℃変わりました。